“说到猪肉，家里面肯定是经常备着很多的,排骨更是。今天做的就是道红烧排骨，是一道中国家常菜。更是逢年过节不可缺少的一道必备菜品。我的个人微信号nuanfu9加我微信吧~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧排骨的做法步骤
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1先把材料备齐，排骨剁成块、芝麻、红曲等 -
2排骨焯出血水
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3葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香
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4排骨放到锅里翻炒
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5加酱油、盐翻炒；倒入适量水
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6炒好的排骨倒进砂锅，再放入适量冰糖
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7再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖，等着出锅吧
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8红烧排骨真是从小到大都吃不腻的一道菜啊，逢年过节，家常解馋，万能~
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9最喜欢吃脆骨~
小窍门
可以不放红曲
使用的厨具：炒锅
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