“之前哥哥开了家小餐馆，那时候在家陪老婆待产，坐月子，平时没事到店里帮忙，学习厨艺，家属闽南，海鲜较多，以前做了很多菜，就是没有记录，现在只要有时间就应该记录一下！分享一下美食的世界！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油鱼的做法步骤
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1葱姜蒜准备。 -
2调味料准备齐整。 -
3鱼去除内脏，清洗干净。 -
4锅里放点油，煸香姜蒜。 -
5放入适量的水，水量取决于你需要多少汤汁水。 -
6直接码放鱼到水里，把调味料按自己喜欢的比例添加。均匀融合到水里。 -
7大火烧开水后，用铲子在锅里铲一下，以防鱼粘锅。 -
8煮熟了，放入葱段，再闷一小会儿即可。 -
9装盘，收工。
小窍门
如果喜欢汤汁多点的，可以多加点水！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜