食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸福寿鱼的做法步骤
-
1福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。 -
2将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。 -
3冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。 -
4倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。
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