正宗【开封】特色小吃－黄米切糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【开封】特色小吃－黄米切糕
释义	“大黄米，是看了舌尖上的中国才知道还有大黄米的，其实就是黍米，原是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。试试做切糕应该也是可以的。” 食材明细主料黄米适量白糖适量辅料葡萄干适量甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度黄米切糕的做法步骤 1 大黄米先浸泡一夜 2 泡好的黄米先蒸30分钟，取出加入白糖混合均匀，再上锅蒸10分钟即可 3 再次请出我的专用工具 4 敲打成黄米饼 5 切块、装盘、放上葡萄干小窍门亲可以根据自己的品味加入蜂蜜或玫瑰汁调味使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃
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