“我喜欢在制作吐司面包时加入淡奶油,这样不仅可以增加奶香味,更可以提升柔软度,使得成品油口感特别好。这款吐司直接吃就非常香,早餐时配一杯牛奶就行了。”
食材明细
淡奶油吐司的做法步骤
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5 将发酵好的面团,排气后,等分成4份,滚圆,松弛5分钟,
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11 入预热好的烤箱,下层,175度,上下火,烤40分钟,
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12 烤好的吐司立即脱模,取出放烤架上晾至与手温差不多时,就可以装入保鲜袋中,常温保存,48小时内吃完,口感最佳。
小窍门
我用的是三能的金波吐司盒,这个量烤出来的吐司棱角分明,如果用其他吐司盒,请根据实际情况调整用料比例和烤制时间。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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