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诗文
酱猪骨
释义
食材明细
主料
猪骨
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
香果
适量
丁香
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱猪骨的做法步骤
1
调料洗净、猪骨焯水
2
锅中放入适量油后放入姜葱煸炒后放入猪骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大勺黄豆酱翻炒上色后放入调料盒
3
加入适量水和盐大火烧开转小火
4
煮至猪骨入味酥烂
5
大火收汁后撒上葱花即可
6
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 12:15:59