正宗干煸肥肠的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干煸肥肠
释义	“脆脆的，加上花椒，很好吃。” 食材明细主料卤肥肠 300克辅料生姜 5片大蒜子 1大个干辣椒若干花椒粉适量香葱适量微辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度干煸肥肠的做法步骤 1 卤肥肠切成小段。 2 剥好完整的大蒜子，生姜切片。 3 锅里放少量油，倒入切好的肥肠，中火炸。(还会炸出好多油) 4 肥肠里的肥肉炸没了，差不多就炸好了。 5 迅速倒入生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒。 6 加2勺花椒粉(可以放完整的花椒粒)放入锅里，关火。 7 过滤多余的油。 8 撒适量葱。开吃。小窍门炸完肥肠后，放干辣椒翻炒时不要炒太久。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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