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诗文	火爆大头菜
释义	食材明细 主料 大头菜 半棵 干辣椒 六个 辅料 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火爆大头菜的做法步骤 1 油入锅后倒入葱姜蒜和干辣椒 2 大头菜下锅 3 来回翻炒。不要往里添水 4 大头菜变软以后放入盐和鸡精翻炒即可出锅【大头菜软了：就是熟了】 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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