食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅菜花的做法步骤
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1菜花掰成小朵，用盐水浸泡一会洗净，焯水1分钟左右。 -
2五花肉（或后腿肉）洗净，切成片。
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3线椒、小米椒切段，葱蒜切片，姜切丝备用。
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4锅中倒入食用油烧热，放入肉片煸炒出白肉中的油。
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5放入线椒、小米椒、葱、姜、蒜炒出香味。
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6放入郫县豆瓣酱炒出红油，淋入酱油继续翻炒几下。
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7倒入菜花翻炒均匀，加入盐继续翻炒几下。
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8放入盘中。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 烤汤圆
- 酸辣粉丝
- 红薯丝饼
- 发面小糖饼
- 蚝油香菇
- 香辣土豆条
- 油条酸汤面
- 豆腐丸子
- 白玉虾仁豆腐
- 酸辣黄瓜条
- 酸辣白萝卜皮
- 高压锅炖腿骨肉
- 赣南鱼脯
- 虾仁炒豆腐
- 香菇肉酱
- 卤猪心
- 兰州马爷牛奶鸡蛋醪糟
- 自制凉皮
- 黑芝麻发面糖饼
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- 凉皮（洗面版）
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- 什么七什么变的成语
- 什么七什么子的成语
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