“话梅排骨
是一道以排骨为主料的中餐菜品
菜品色泽红亮
话梅散发着排骨的清香，
口味微甜带酸，引人食欲，
好吃不腻，美味可口，
话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，
使得这道菜具有
健脾开胃，解腻助食的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
话梅排骨的做法步骤
-
1排骨焯一下水，去掉血水，表面变色后盛出。 -
2锅内倒适量油，加入葱姜片翻炒出香味。 -
3倒入排骨翻炒至排骨表面变黄。 -
4倒入准备好的番茄酱和海鲜酱。 -
5加入清水，没过排骨为准。 -
6话梅十几颗放入锅里一起大火加热烧开，开锅后小火慢炖40分钟左右收汁。 -
7收汁后盛出摆盘，酸酸甜甜的话梅排骨，这时候再来上一碗白米饭，不！请给我三碗.......
小窍门
话梅排骨
是一道以排骨为主料的中餐菜品
菜品色泽红亮
话梅散发着排骨的清香，
口味微甜带酸，引人食欲，
好吃不腻，美味可口，
话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，
使得这道菜具有
健脾开胃，解腻助食的功效。
是一道以排骨为主料的中餐菜品
菜品色泽红亮
话梅散发着排骨的清香，
口味微甜带酸，引人食欲，
好吃不腻，美味可口，
话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，
使得这道菜具有
健脾开胃，解腻助食的功效。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐