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诗文
砂锅鱼头
释义
食材明细
主料
大鱼头
1个
辅料
蒜头
一把
姜
一块
大葱
一段
葱
2条
调料
油
适量
酱油
适量
生粉
适量
黄豆酱
适量
咸鲜 口味
砂锅 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
砂锅鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。
2
姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。
3
姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。
4
摆入腌好的鱼头。
5
盖盖,中火焗熟,大概10分钟。
6
撒上葱段,再淋一点油,再焗1-2分钟。
7
嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 22:14:41