食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牙签肉的做法步骤
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1猪里脊肉切成薄片，加姜丝，生抽，酱油，椒盐粉，黑胡椒粉和鲜辣粉。 -
2加上蒜末。
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3打入一颗鹌鹑蛋。
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4搅拌均匀。
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5盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。
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6将牙签放清水里面浸泡十分钟，然后将里脊肉串在牙签上。
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7预热烤箱上火130℃，下火210℃，烤盘上垫铝箔纸，刷一层薄油，摆放好串好的牙签肉。
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8表面再刷一层薄油入烤箱烤一刻钟左右。
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9出炉后涂上烧烤酱，撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻就完成了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
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