“漂亮的颜色、美好的造型，总能为美食加分不少”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉色小饼的做法步骤
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1做馅。脱皮绿豆浸泡一晚，加糖蒸熟压成泥
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2做饼皮。火龙果皮削去棱角，洗净加水榨成粉红汁，然后一点一点倒入加糖的糯米粉中，揉成软硬适中面团
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3做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子，包入适量绿豆馅，封口搓圆，放撒了芝麻的案板上滚几圈，使面团均匀裹上芝麻，再放手上搓圆压扁成饼
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4煎饼。平底锅放适量油下饼坯小火煎熟即可
小窍门
1.拌糯米粉尽量都用火龙果皮汁，不要另外加水，冲淡粉色
2.搓糯米团时可手上抹适量油防粘
3.绿豆馅也可换豆沙或其他馅
4.火龙果皮榨汁加蜂蜜可直接喝的，有丰富膳食纤维和抗氧化和衰老的花青素
2.搓糯米团时可手上抹适量油防粘
3.绿豆馅也可换豆沙或其他馅
4.火龙果皮榨汁加蜂蜜可直接喝的，有丰富膳食纤维和抗氧化和衰老的花青素
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜