“福鼎肉片”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
福鼎肉片的做法步骤
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1准备好材料如下 -
2鸡蛋葱姜 -
3猪肉馅以精瘦肉为佳，我买的是五花肉，口感稍差 -
4紫菜丝，姜切丝，葱切末段 -
5肉馅用手揉到粘手，手温不宜过高，后加入生粉和鸡蛋葱姜末 -
6为了让肉更有口感加入少许面粉，最好能加入一些马蹄碎。因为雷雷我在国外没有找到这玩意所以没加 -
7抓揉 -
8用手揉捏至不见白粉色，自然粘手即可 -
9和馅 -
10烧一锅水，加调料紫菜姜丝等，按口味加入辣椒醋酱油香油等等一定要把水烧开后再下肉，用勺背往外撇，用手和筷子也行 -
11下肉 -
12咕嘟咕嘟 -
13好咯 -
14关火装盘开吃咯 -
15香哟！好有故乡的感觉，出国半年就特别想念家乡的美食。渔丸、肉燕过桥米线、荔枝肉，特别是我姐姐超喜欢的肉片嘿嘿 -
16手机拍摄不给力不许怪我=,= -
17看我风卷残云！ -
18也给大家看看我做的意大利美食
小窍门
1本来要加小苏打的,不过我在国外没找到--语言还不太懂2汤中加的调料按自己喜欢DIY3完全是雷雷我凭着印象学着做的,有不对的地方欢迎指正.4另外这是我第一次做献丑了5下次我做意大利美食给大家看哈哈先在最后一张图中透露一下
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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私房菜
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午餐
晚餐