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诗文 辣子鸡丁
释义
辣子鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 青尖椒 1个
  • 鸡小胸 适量
辅料
  • 20ml
  • 适量
  • 适量
  • 花椒油 适量
调料
  • 生抽 15ml
  • 料酒 10ml
  • 白糖 3g
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁的做法步骤:1
    1
    青椒洗净,鸡胸解冻,生抽,蚝油准备。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    2
    尖椒去蒂切成丁儿,鸡胸切成丁放盐,料酒,淀粉浆十分钟。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:3
    3
    生抽,蚝油,白糖调汁。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:4
    4
    锅中放葱姜蒜花椒油,炒鸡丁儿至变色捞出。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中留油炒尖椒丁儿断生。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:6
    6
    放入鸡丁煸炒一下,然后放调好的料汁炒匀。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:7
    7
    盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 11:41:28