食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血炒韭菜的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2韭菜洗净切好，姜切好。
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3鸭血切片，焯水2分钟，这个焯水忘记拍照片了。
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4锅内放油烧热，放花椒.干辣椒.姜末炒香。
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5倒入鸭血，翻炒均匀。
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6放生抽。
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7倒入韭菜，翻炒30秒。
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8放盐调味。
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9炒30秒即可。
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10装盘。
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11滑嫩.美味。
小窍门
放入韭菜后，大火烧开30秒就出锅，不然影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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