正宗猪肉白菜蒸包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
酵母粉。2g。
2
温水300毫升左右。
3
面粉两碗，大约500g。
4
白糖，3g。
5
温水，酵母粉，白糖加一起。
6
搅拌均匀。
7
加入面粉。
8
搅拌至雪花状。
9
把面揉搓均匀，直至表面光滑。盖盖子，醒发20分钟。
10
醒发20分钟。
11
胶州大白菜。
12
切一半。
13
切细丝。
14
剁馅。
15
撒盐，把多余水分挤掉。
16
葱，姜，花生油，加入肉馅，顺时针搅拌均匀。加入花生油是把肉表面锁住，防止酱油，盐把肉馅变硬。
17
加入生抽搅拌均匀。
18
加入鸡精，五香粉，搅拌均匀。
19
白菜馅放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，花生油，搅拌均匀。
20
加入香菜搅拌均匀。
21
醒发完成的面。
22
揉搓赶出气泡。
23
取一半面，切三条。
24
切面挤子。
25
剩余半块面用湿润纱布覆盖。
26
准备好面剂子。
27
擀皮。
28
包制。
29
湿布覆盖醒发十分钟。
30
放入蒸锅，添水，开大火。
31
开锅后再蒸20分钟。
32
出锅。
33
装盘。
34
开吃！

诗文	猪肉白菜蒸包
释义	“我们一家全是正宗的山东人！！都爱吃包子，饺子。。。” 食材明细主料胶州大白菜半颗猪肉馅 250g 面粉 500g 辅料酵母 3g 大葱 1棵姜适量香菜一棵盐适量鸡精适量生抽适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度猪肉白菜蒸包的做法步骤 1 酵母粉。2g。 2 温水300毫升左右。 3 面粉两碗，大约500g。 4 白糖，3g。 5 温水，酵母粉，白糖加一起。 6 搅拌均匀。 7 加入面粉。 8 搅拌至雪花状。 9 把面揉搓均匀，直至表面光滑。盖盖子，醒发20分钟。 10 醒发20分钟。 11 胶州大白菜。 12 切一半。 13 切细丝。 14 剁馅。 15 撒盐，把多余水分挤掉。 16 葱，姜，花生油，加入肉馅，顺时针搅拌均匀。加入花生油是把肉表面锁住，防止酱油，盐把肉馅变硬。 17 加入生抽搅拌均匀。 18 加入鸡精，五香粉，搅拌均匀。 19 白菜馅放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，花生油，搅拌均匀。 20 加入香菜搅拌均匀。 21 醒发完成的面。 22 揉搓赶出气泡。 23 取一半面，切三条。 24 切面挤子。 25 剩余半块面用湿润纱布覆盖。 26 准备好面剂子。 27 擀皮。 28 包制。 29 湿布覆盖醒发十分钟。 30 放入蒸锅，添水，开大火。 31 开锅后再蒸20分钟。 32 出锅。 33 装盘。 34 开吃！使用的厨具：蒸锅所属分类：主食包子
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食材明细

猪肉白菜蒸包的做法步骤