食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
北海道吐司的做法步骤
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1将A部分的全部材料按先液体再到粉类的顺序放面包机揉一个程序20分钟，放盆里盖保鲜膜室温发酵一小时，放冰箱发酵一夜，冷藏发酵至2到2.5倍大，或者直接放冰箱冷藏过夜
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2将发酵好的中种面团撕成小块放入面包机桶，然后加入材B揉一个程序，再加入材料C载，揉一个程序
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3把揉好的面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟，松弛好后取出排气分成三等份松弛15分钟，进行第一次擀卷，取一份面团从中间往上往下擀，擀成牛舌状，上下分别网中间折，折成一个长方形，把面团卷好，松弛10分钟
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4松弛好后进行二次擀卷，取一个面团擀成牛舌状，压薄底边，翻面，从上往下卷紧，大约卷2.5个圈，卷好放吐司盒，发酵至八分满
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5发好后，刷全蛋液，入烤箱180度35到40分钟，模具深可以加盖锡纸
使用的厨具：电烤箱
- 冷面
- 茄汁鱼块
- 奶油抱抱卷
- 鸡蛋煎饺
- 雪燕桃胶皂角米红枣枸杞芝麻羹
- 西红柿疙瘩汤
- 瘦肉炒萝卜干
- 肠仔焖薯块
- 巧克力双层芝士蛋糕
- 蒜蓉辣椒酱蒸老豆腐
- 海带烧千张结
- 疙瘩汤
- 家常虾球
- 晒丝瓜干
- 日式土豆沙拉
- 椰香蜂蜜面包脆
- 一周素拌面
- 青豆肉丁
- 香葱爆鲜虾
- 梦幻果汁
- 鸡肉炒酸豇豆
- 黑椒牛肉意面
- 水果甜辣蔬菜（自制辣白菜辣胡萝卜）
- 蔓越莓软欧
- 鲜贝炒腊肠
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- 暗什么险什么的成语
- 暗什么难什么的成语
- 双桧（宋·刘攽）
- 双桱（宋·李洪）
- 双梅歌为方塘张封君赋（明·王世贞）
- 双梧堂（宋·黄裳）
- 双梧草堂二首（明·何景明）
- 双梧草堂图（明·王绂）
- 双梧馆选韵图四首（近现代·寇梦碧）
- 双椿堂牡丹盛开彦绅节推弟置酒集客子温不在（宋·张扩）
- 双楠送何致远归陕西二首（宋·张嵲）
- 双榕（宋·唐庚）
- 双槐晚秀三月一日初见新叶（宋·张耒）
- 双槐次澹所兄韵（明·区元晋）
- 双槐轩（清·孙理）
- 双槐（宋·张耒）
- 双槠亭（唐·朱景玄）
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