食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
北海道吐司的做法步骤
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1将A部分的全部材料按先液体再到粉类的顺序放面包机揉一个程序20分钟，放盆里盖保鲜膜室温发酵一小时，放冰箱发酵一夜，冷藏发酵至2到2.5倍大，或者直接放冰箱冷藏过夜
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2将发酵好的中种面团撕成小块放入面包机桶，然后加入材B揉一个程序，再加入材料C载，揉一个程序
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3把揉好的面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟，松弛好后取出排气分成三等份松弛15分钟，进行第一次擀卷，取一份面团从中间往上往下擀，擀成牛舌状，上下分别网中间折，折成一个长方形，把面团卷好，松弛10分钟
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4松弛好后进行二次擀卷，取一个面团擀成牛舌状，压薄底边，翻面，从上往下卷紧，大约卷2.5个圈，卷好放吐司盒，发酵至八分满
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5发好后，刷全蛋液，入烤箱180度35到40分钟，模具深可以加盖锡纸
使用的厨具：电烤箱
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- 榨菜肉丝面
- 圣诞饼干
- 黑木耳千张
- 红松菇板栗炖小鸡汤
- 黑椒鳕鱼
- 三层肉炒老韭
- 香蕉奶昔
- 水煮牛肉
- 山药三层肉
- 鲫鱼银耳豆腐汤
- 鱼香耳菜
- 枸杞红糖姜枣膏
- 家常木耳炒鸡蛋
- 莲藕炖猪手
- 腊肉香菇炒糙米饭
- 红枣饼干
- 鱼丸紫菜汤
- 金橘淡奶油戚风
- 彩色肉皮冻
- 猪脚炖黄豆
- 桂花糖藕粥
- 快手早餐面
- 翅根炖豆腐
- 酸辣绿豆芽
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- 因小见大
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- 因循坐误
- 因循守旧
- 因循敷衍
- 因循苟且
- 因循苟安
- 因循误事
- 因循贻误
- 因敌为资
- 因敌什么什么的成语
- 因敌制胜
- 因敌取粮
- 因敌取资
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