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诗文 猫咪蛋包饭
释义
猫咪蛋包饭的做法
“笨笨的一只小猫咪,小朋友爱吃级了,虽然是简单的几样食材,鸡蛋,米饭,和几样蔬菜,摇身一变就成了网红的蛋包饭,韩式烤肉店经常会点这个吃,却经常吃到很难吃的,价格又贵的要命,自己在家做一份,想吃几个做几个,价格便宜不说,食材也干净卫生。蛋包饭做法不麻烦,很容易就学会。”

食材明细

主料
  • 剩米饭 一份
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 胡萝卜 一块
  • 火腿肠 一根
  • 豌豆 一把
  • 老抽 几滴
  • 适量
  • 番茄酱 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猫咪蛋包饭的做法步骤

  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,火腿肠,豌豆,全部处理干净,切成小丁。没有这几样食材可以换别的,比如玉米粒,火腿粒,培根,青菜,豆芽,笋丁等等。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分开打,炒进饭里的我用了一个,做蛋皮用了三个。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:3
    3
    往蛋皮用的鸡蛋里加两勺清水,打散,这一步不要少。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:4
    4
    准备一个网筛,将蛋液过滤一遍备用,这样煎出来的蛋皮更细腻,没有小孔洞。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:5
    5
    锅中加少许油,将炒饭的鸡蛋炒熟,乘出来备用。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:6
    6
    用刚才炒鸡蛋的油直接来炒三丁。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:7
    7
    翻炒至8分熟
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:8
    8
    待三丁半熟时倒入剩米饭进去。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:9
    9
    加入酱油和适量的盐,翻炒均匀,最后倒入刚才炒好的鸡蛋。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:10
    10
    锅中刷一层薄薄的油,我放了大概黄豆大小的一滴,倒入蛋皮用的蛋液,待蛋液快凝固时加入炒好的米饭。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:11
    11
    将蛋皮四面折起来,或者对折,都可以。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:12
    12
    把米饭包起来。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:13
    13
    把蛋包饭装入盘中成品,用番茄酱稍微装饰一下,立马就可爱爆棚。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 猫咪蛋包饭的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   创意菜   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:40:07