食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶酥饼的做法步骤
-
1准备好油酥材料。 -
2油皮材料准备好备用。 -
3咸蛋黄、豆沙备好。 -
4咸蛋黄入烤箱150度，烘烤5分钟。 -
5裹上豆沙的咸蛋黄。 -
6面包机放入油酥材料搅拌，除面粉。 -
7加入面粉和抹茶粉继续搅拌。 -
8搅拌成抹茶面团冷藏半个小时。（油酥面团） -
9制作油酥材料，把步骤二材料放入面包机。 -
10放入粉类搅拌均匀。 -
11搅拌好油皮，静置20分钟。 -
12油皮部分，一份20克，静置20分钟。 -
13油酥部分，一份20克，静置20分钟。 -
14将油皮压扁，包入一份油酥。静置20分钟。 -
15卷成筒状，收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。 -
16用擀面杖擀成椭圆形 -
17依次全部做完，二次松弛15到20分钟. -
18折好后面团收口向下，再次擀成椭圆形，重复两次。擀开后放上裹好蛋黄的豆沙馅料 -
19包上已经裹好咸蛋黄的豆沙馅。 -
20表面均匀的刷上蛋黄液，然后撒上芝麻。 -
21放入预热好的烤箱，170度，中层，烤约40分钟. -
22已经烤好的抹茶酥饼。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
学生
- 网红椰奶小白兔
- 梅花映雪迎新春
- 丝瓜白菜汤
- 椒盐煎馒头
- 肉末四季豆
- 毛豆蒸排骨
- 西瓜气泡水
- 蚝油炒青瓜
- 手抓饼果酱派，制作方法超级简单，吃起来脆脆甜甜哒，超级好吃。
- 腌糖醋蒜头
- 小吊梨汤
- 钵钵鸡
- 海参炒西蓝花
- 山药红豆稀饭
- 嫩豆腐蒸蛋
- 糖醋吮指虾
- 黑椒香肠披萨
- 粽叶包鸡
- 虫草木耳鸽子汤
- 线椒肉末蒜汁面
- 夏日限定??高颜值葡萄果冻，酸酸甜甜就是你葡萄果冻
- 凉拌蒜蓉豇豆
- 自制红糖姜撞奶
- 猪肉大虾锅贴
- 虾味球炒莲藕
- 故步自封
- 故步自画
- 故甚什么什么的成语
- 故甚其词
- 效什么什么力的成语
- 效什么什么去的成语
- 效什么什么场的成语
- 效什么什么忠的成语
- 效什么什么步的成语
- 效什么勿什么的成语
- 效什么学什么的成语
- 效什么弗什么的成语
- 效什么疆什么的成语
- 效什么输什么的成语
- 效什么马什么的成语
- 登金山观潮（宋·赵文昌）
- 登金山览旧游书怀（明·何维柏）
- 登金山谒禹王庙（清·国梁）
- 登金山雄跨亭（元·萨都剌）
- 登金山（元·冯子振）
- 登金山（宋·唐文若）
- 登金山（宋·晁公武）
- 登金山（宋·李焘）
- 登金山（宋·熊蕃）
- 登金山（明·周诗）
- 登金山（明·沈周）
- 登金山（明·王世贞）
- 登金山（明·程敏政）
- 登金山（明·谢正蒙）
- 登金山（明·陈鹤）
- 中国少数民族建筑(英文版)
- 中国少数民族教育(英文版)
- 中国少数民族体育(英文版)
- 中国少数民族宗教(英文版)
- 公关是种信仰(一个公关顾问的职业实践)
- 蒋勋和他的红楼梦
- 放纵的秋天
- 恐怖物语
- 乱世枭雄(历史不承认的皇帝)
- 步步莲花(小干部升职记1)
- 安吉丽娜·朱莉传
- 时光倒流
- 最后几年的玛丽莲·梦露(震惊我们的真实故事)
- 猫拉面(大长篇)
- 人格的选择