食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶酥饼的做法步骤
-
1准备好油酥材料。 -
2油皮材料准备好备用。 -
3咸蛋黄、豆沙备好。 -
4咸蛋黄入烤箱150度，烘烤5分钟。 -
5裹上豆沙的咸蛋黄。 -
6面包机放入油酥材料搅拌，除面粉。 -
7加入面粉和抹茶粉继续搅拌。 -
8搅拌成抹茶面团冷藏半个小时。（油酥面团） -
9制作油酥材料，把步骤二材料放入面包机。 -
10放入粉类搅拌均匀。 -
11搅拌好油皮，静置20分钟。 -
12油皮部分，一份20克，静置20分钟。 -
13油酥部分，一份20克，静置20分钟。 -
14将油皮压扁，包入一份油酥。静置20分钟。 -
15卷成筒状，收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。 -
16用擀面杖擀成椭圆形 -
17依次全部做完，二次松弛15到20分钟. -
18折好后面团收口向下，再次擀成椭圆形，重复两次。擀开后放上裹好蛋黄的豆沙馅料 -
19包上已经裹好咸蛋黄的豆沙馅。 -
20表面均匀的刷上蛋黄液，然后撒上芝麻。 -
21放入预热好的烤箱，170度，中层，烤约40分钟. -
22已经烤好的抹茶酥饼。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
学生
- 广西美食【三丝炒粉利】
- 炒胡萝卜丝
- 香蒸鳕鱼鳍肉
- 虾皮白菜
- 凉菜
- 火腿蛋炒饭
- 椰蓉面包
- 荠菜饺子
- 鱼香肉丝
- 冻豆腐炖海带
- 葱烤大排
- 蕨菜炒回锅肉
- 巧克力蛋挞
- 双味千层饼
- 香肠腊肉饭
- 蒸茄子
- 速食排骨藕汤
- 清炒山药
- 乡间小炒腊肉
- 奶香卡通饼干
- 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜
- 虾仁芙蓉蛋
- 电饼铛葱香饼干
- 丝瓜炒蛋
- 苜蓿鸡蛋粉条菜卷
- conducive to
- conduct
- conduct a campaign
- conduct a census of
- conductance
- conduct an experiment
- conduct an inquiry
- conduct a study
- conduct a trial
- conduct business
- conduct business with
- conductible
- conducting
- conduction
- conductive
- 登宝月台（明·黎遂球）
- 登宝林佛阁次韵（宋末元初·黄庚）
- 登宝林塔（宋末元初·黄庚）
- 登宝林应天塔（宋末元初·仇远）
- 登宝林飞来峰（宋末元初·黄庚）
- 登宝莲阁（明·欧大任）
- 登宣城郡楼仰谢公（宋·吴龙翰）
- 登宣城郡诗（南北朝·袁淑）
- 登宣府镇朔楼柬刘游击（明·江源）
- 登宣武城楼时有北□之报（明·李时行）
- 登宣武门楼有感（清·卫既齐）
- 登宿云台得外字（明·林敏）
- 登宿云台（明·王称）
- 登宿觉庵（宋·徐照）
- 登富士山未凌绝顶（当代·熊盛元）
- 羊有跪乳之情鸦有反哺之义(精)/百善孝为先
- 小学英语经典晨读100篇(1\2年级适用共2册)
- 医学形态实验学(Ⅱ组织胚胎学与病理学分册第2版高等院校医学实验教学系列教材)
- 崖山暮光(南宋的临终岁月)/宋朝往事系列
- 白门五甲(1完结典藏版)(精)
- 清乾隆四十七年建宁县志(点校本)(精)/福建旧方志丛书
- 给风险查户口(精)/不确定性世界漫游指南
- 海湾河岸/海底小纵队海洋百科1000贴
- 英语(8下人教版2023版)/5·3初中全优卷
- 华杉讲透资治通鉴(16)
- 逝去的温度(法医手记)
- 全面建成小康社会浙江大事记/纪录小康工程
- 高中化学(人教版必修第2册2023版)/四层四翼核心题练
- 大地上的长恋--张炜创作评传
- 世上的果子世上的人