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诗文 圆葱烧猪肝
释义
圆葱烧猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 500克
  • 圆葱 一个
辅料
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

圆葱烧猪肝的做法步骤

  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：1
    1
    备料。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：2
    2
    将猪肝用水泡一下，大约10－20分钟。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：3
    3
    将猪肝切成小块，大小如同麻将的色子大小即可。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：4
    4
    水烧开后将猪肝放入，焯水。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：5
    5
    猪肝焯水时加点料酒，去腥。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：6
    6
    猪肝焯水2－3分钟即可。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：7
    7
    焯好的猪肝装盘备用。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：8
    8
    元葱切成小块。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：9
    9
    炒锅内放豆油适量。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：10
    10
    油烧热后，用大火将猪肝放入翻炒。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：11
    11
    猪肝烧变色后，放入酱油适量。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：12
    12
    放入元葱。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：13
    13
    放入2小勺盐。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：14
    14
    烧至熟后装盘。
  • 圆葱烧猪肝的做法步骤：15
    15
    装了两盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 2:49:25