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诗文 豆沙糯米饭
释义
豆沙糯米饭的做法
“香甜软糯,好吃的糯米饭做法很简单”

食材明细

主料
  • 糯米 一小碗
  • 红豆沙 少许
辅料
  • 大枣 几颗
  • 红糖 2匙
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙糯米饭的做法步骤

  • 豆沙糯米饭的做法步骤:1
    1
    糯米加水,提前泡发两个小时
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:2
    2
    泡好的糯米,沥干水分,加入两勺红糖
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:3
    3
    用勺子拌均匀(我的红糖有点结块所以有点颗粒,不影响食用)
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:4
    4
    准备好一个碗,碗底抹少许食用油
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:5
    5
    摆上去掉核的大枣,装饰
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:6
    6
    用勺子把糯米舀入,铺上一层
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:7
    7
    盖上一层红豆沙
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:8
    8
    最后把糯米全部铺上,用勺背轻轻压一下,整理好形状
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:9
    9
    放上蒸锅,大火烧开后转小火,蒸一个半小时左右,糯米软糯即可出锅。
  • 豆沙糯米饭的做法步骤:10
    10
    甜糯可口

小窍门

蒸的时间一定要到位,糯米要软糯才好吃。你也可以不用豆沙,换成白糖等都可以。果干可以根据喜好调节。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:30:28