“雪莲花馒头”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
雪莲花馒头的做法步骤
-
1搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。 -
2启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。
-
36分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
4把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
-
5发酵至原先的2倍大（大概1小时）
-
6用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
-
7面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。
-
84分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
9把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。
-
10把揉好的面团搓成长条
-
11分割成10份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
-
12待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。
-
13取一块面团揉圆按扁
-
14用擀面杖擀圆
-
15薄薄的刷一层油
-
16对折
-
17再刷一层油
-
18再对折
-
19切两刀
-
20把三角形那块面片打开，再一分为二
-
21把两个长宽条并在一起
-
22把两个小三角形叠在上面，小三角形有油的那面朝下
-
23拿一根筷子抹上油后，横搭在最中间的位置，下压到底后把筷子抽出
-
24两只手各拿一根抹油后的筷子，竖压在两边，用力下压到底
-
25然后把两根筷子向中心并拢，抽出筷子。
-
26一个漂亮的雪莲花做好啦
-
27在雪莲花中心，按一颗枸杞做装饰
-
28蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。
-
29出炉啦~
-
30出炉啦~
-
31出炉啦~
-
32出炉啦~
-
33出炉啦~
-
34出炉啦~
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 紫薯面包
- 家常版炸薯条
- 素海参──鱼儿厨房私房菜
- 海盐焦糖酱
- 荞麦馒头
- 椒盐虾
- 皮蛋瘦肉粥
- 讲真，这布丁嫩到不行
- 华夫饼
- 秋冬养生必备～红糖姜枣膏
- 懒人版软妹子土司──鱼儿厨房私房菜
- 虾米炒上海青
- 炸酥肉
- 鳞虾窝窝头
- 比肉包还香的菌包家常做法，孩子说比买的包子好吃一百倍
- 鲜虾半月盏
- 好吃美白又百搭，没有女生不爱它
- 酥皮夹心泡芙
- 紫菜蛋花汤
- 支竹焖羊排
- 白灼秋葵
- 油淋生菜
- DIY糖水山楂果
- 香菜鲜虾粥
- 黑木耳炒白菜片
- 什么猛什么济的成语
- 什么猛什么进的成语
- 什么猛什么酸的成语
- 什么猜什么妒的成语
- 什么猜什么想的成语
- 什么猜什么揣的成语
- 什么猜什么疑的成语
- 什么猜什么觑的成语
- 什么猜什么道的成语
- 什么猥什么厌的成语
- 什么猥什么流的成语
- 什么猧什么魀的成语
- 什么猪什么戏的成语
- 什么猪什么河的成语
- 什么猪什么狗的成语
- 葺圃（宋末元初·方回）
- 葺夷陵幽居（唐·李涉）
- 葺小圃及东斋（宋·陆游）
- 葺居一首（宋·刘克庄）
- 葺居五首（宋·苏辙）
- 葺山中故庐有感（元·吴景奎）
- 葺山中田庐（清·戴本孝）
- 葺庐（清·曹燕）
- 葺旧居有感（明·顾清）
- 葺池上旧亭（唐·白居易）
- 葺溪鱼侣为友人张文贵（明·翟杰）
- 葺舍（宋·陆游）
- 葺茅屋戏成（宋·李彭）
- 葺蜗庐吴下用叶翰林见寄诗韵作（宋·程俱）
- 葺西轩已毕工奉呈志宏成彦（宋·李纲）
- 南方民族考古(第11辑)
- 健康评估(供护理助产及相关专业使用第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 多电平交-交直接变换技术及其应用
- 微生物基础(供药剂制药技术中医中药中药制药医学生物技术及相关专业使用十二五职业教育国家规划教材)
- 树皮绿色组织和叶片光合功能对比研究
- 寄生虫检验技术(供高职高专医学检验技术专业使用案例版高等卫生职业院校课程改革规划教材)
- 医药商品基础(供药剂制药技术生物技术制药中药制药及相关专业使用十二五职业教育国家规划教材)
- 病理学基础(供中等卫生职业教育各专业使用第2版中等职业教育规划教材)
- 外来物种入侵科学导论
- 我会开(第3辑1-8共8册)
- 小三角鱼大战鲨鱼老大(精)
- 小三角鱼(精)
- 我会开(第1辑1-8共8册)
- 妈妈发火了(精)
- 南极和北极(因纽特人高吉童冰雪大陆历险记)/小恐龙杜里世界大冒险