食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。 -
2首先做面条。适量的盐用清水溶解，将盐水缓缓地倒入到面粉中，搅拌成絮状。用压面机压成面条。如果没有压面机的话就要手工擀面了。
-
3锅里放入一大勺花生油，放入八角和香叶炒香，再放生姜和辣椒。
-
4将香叶和八角去掉，下入洋葱丁爆香。
-
5炒到洋葱呈透明状，散发出香味后，放入一勺黄豆酱，小火慢炒，直到把酱香味炒出来。
-
6放入牛肉块儿，调入少许老抽上色，中火翻炒。
-
7加入牛肉原汤和适量的清水，放入一茶勺六月鲜酱油调味。出锅前放入香菜。
-
8烧一锅开水，水开后下入面条，将面条煮熟。胡萝卜片放在煮面条的汤中煮熟。
-
9将煮熟的面条捞入碗底，舀入牛肉汤，上面码放牛肉块，胡萝卜和卤蛋。
-
10大块的肉真的很满足。
小窍门
1、做面条和面要和的稍硬一些，这样才好操作。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 韭黄笋子炒肉
- 原味曲奇饼干
- 香辣锡纸烤豆腐
- 酸辣醇香的小炒泡馍
- 秋葵厚蛋烧
- 奥尔良鸡腿扒
- 凉拌猪仔豆
- 辣豆瓣酱烧豆腐
- 生蚝炒蛋
- 生菜烤肠沙拉
- 鱼滑酿豆腐
- 油豆腐娃娃菜鸡汤
- 羊骨汤
- 瘦身减脂晚餐：冬瓜海带汤
- 肋条肉炒黄豆芽
- 鲜椒豆豉花生酱
- 芹菜炒肉片
- 红枣黑米糊
- 红枣红豆浆
- 宵夜之王——蒜蓉烤生蚝??
- 三鲜豆腐
- 红枣牛奶
- 裙带菜拌洋葱
- 炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。
- 又香又嫩的蒜蓉南瓜蒸排骨
- inculpate
- incumbency
- incumbent
- incumbent on
- incumbent on to do
- incumbent upon
- incumbent upon to do
- incumbrance
- incunables
- incunabula
- incunabule
- incunabulum
- incur
- incurable
- incurably
- 洞庭送李十二赴零陵（唐·贾至）
- 洞庭遇秋（唐·李群玉）
- 洞庭遇雨（明·薛瑄）
- 洞庭酒楼（明末清初·邝露）
- 洞庭醉后送绛州吕使君果流澧州（唐·李白）
- 洞庭阻风舟中无俚小饮径醉得句辄书（清·李岳生）
- 洞庭阻风（宋·张佖）
- 洞庭阻风（宋·郭祥正）
- 洞庭陆生医而能诗以三律见投聊成二绝答之（明·王世贞）
- 洞庭隐（唐·来鹏）
- 洞庭题咏十一首 仙坛观（宋·王阮）
- 洞庭题咏十一首 太湖（宋·王阮）
- 洞庭题咏十一首 宿灵佑观谢沈君（宋·王阮）
- 洞庭题咏十一首 小湖寺（宋·王阮）
- 洞庭题咏十一首 广福上真宫（宋·王阮）
- 方洲新概念?小学英语阅读100篇轻松练(3年级)
- 锐阅读 初中语文阅读训练5合1 八年级
- 100篇小学语文阅读训练(4年级)
- 孤独与陪伴(精)
- 德语形容词全攻略
- 一切都会重生
- 小学语文字词积累大通关(共6册)
- 看守所医生
- 国学典藏书系-官场现形记
- 伍六七之最强发型师01（第二季）
- 妈妈改变1%，孩子改变100%
- 首饰设计与工艺系列丛书 首饰雕蜡工艺
- 学生课外丛书·谚语大全
- 手指点读发声书：魔法拼音启蒙
- 别让孩子伤在敏感期