食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪小排炖蛋的做法步骤
-
1小排水焯一下，把浮末洗干净。 -
2锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。
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3煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。
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4用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。
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5加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。
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6所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。
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7很下饭哦。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
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