诗文 | 红烧排骨豆角 |
释义 |
食材明细
红烧排骨豆角的做法步骤
小窍门
我一般习惯在做菜前将买来的排骨处理好,冻在冰箱里,需要时解冻就可以用了。具体的方法是:排骨煮去血水后用流水冲掉血末,放锅内用清水没过,加入葱、姜,花椒粒和大料用料盒装好一并放入锅内,待水烧开后,小火炖30分钟左右,晾凉,分袋放入冰箱。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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