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诗文
鳗鲞烧排骨
释义
食材明细
主料
鳗鲞
175克
排骨
225克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
配料
啤酒
1罐
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鳗鲞烧排骨的做法步骤
1
材料:鳗鲞(已清洗切成块)、排骨(已焯水)桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3
随后,搁入桂皮和大料,加入一罐料酒。
4
煮开后煮上一会儿。
5
接着,合入鳗鲞翻动一下。
6
然后,加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味煮开。
11
最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 面条
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更新时间:2025/10/22 12:17:16