正宗蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
蛋清和蛋黄分开，装在无水的碗里。
2
蛋清加少许盐。（不要放多了，放多就咸了。）
3
加一勺白糖，要冒尖喔～不然不够甜。
4
打蛋器搅拌。
5
搅拌到可以有尖角就好了。
6
蛋黄加2勺白糖。
7
6勺面粉，要冒尖。
8
12勺纯牛奶。
9
搅拌成蛋黄面糊。
10
加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。）
11
把最后的蛋清放进去搅拌。
12
锅内抹油，多么点，到时候好脱模。
13
弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。
14
包膜，免得水汽滴下来。
15
锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。）
16
面糊放进去。
17
煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。
18
蒸好了，准备脱锅。
19
脱锅后的样子。有一点破，不好意思哈。
20
奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。
21
搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。
22
成品。
23
成品。可惜造型没有弄好啊～没有专业的工具啊。
24
成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。

诗文	蛋糕
释义	“试试加奶油的蛋糕我能做出来不～蒸出来的没有这么上火啊～” 食材明细主料面粉 6勺鸡蛋 6个牛奶 12勺奶油适量可可粉适量辅料糖 4勺盐适量油适量甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度蛋糕的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分开，装在无水的碗里。 2 蛋清加少许盐。（不要放多了，放多就咸了。） 3 加一勺白糖，要冒尖喔～不然不够甜。 4 打蛋器搅拌。 5 搅拌到可以有尖角就好了。 6 蛋黄加2勺白糖。 7 6勺面粉，要冒尖。 8 12勺纯牛奶。 9 搅拌成蛋黄面糊。 10 加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。） 11 把最后的蛋清放进去搅拌。 12 锅内抹油，多么点，到时候好脱模。 13 弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。 14 包膜，免得水汽滴下来。 15 锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。） 16 面糊放进去。 17 煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。 18 蒸好了，准备脱锅。 19 脱锅后的样子。有一点破，不好意思哈。 20 奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。 21 搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。 22 成品。 23 成品。可惜造型没有弄好啊～没有专业的工具啊。 24 成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。小窍门 1蛋清一定要完全打发。 2面糊和蛋清拌时一定要上下拌。使用的厨具：电饭煲所属分类：甜品
随便看	蔓越莓黄油饼干卤鸡蛋春饼玫瑰苹果卷——玫瑰花开舒芙蕾京酱肉丝地皮菜鸡蛋汤超萌----泰迪熊蛋糕香菇炒鸡蛋焦香鸡翅根什锦披萨凉拌紫甘蓝青椒豆瓣鸡黄瓜土豆排骨酸菜炖粉条蚝油辣椒炒粉条甜橙果冻培根山药卷虫草花金针菇汤竹筒饭自制巧克力礼盒（三色恐龙巧克力）一品虾仁茄汁豆腐辣炒鱿鱼火腿肠油豆腐炒夜开花

食材明细

蛋糕的做法步骤

小窍门