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诗文
蒜蓉炸虾
释义
“这个很好吃,很香,又简单”
食材明细
主料
河虾
20个
大蒜
2个
油
2勺
辅料
酱油
2匙
蚝油
2匙
盐
0.5匙
糖
3匙
咸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉炸虾的做法步骤
1
把大颗的大蒜掰开后剥皮,剁碎
2
先把河虾剪虾线,虾头可以要也可以不要,不要就剪掉
3
放两勺油烧到高温用筷子试温,筷子周边起气泡就把虾放入开炸,用漏勺隔油
4
把炸虾的大部分油舀走,留下部分炒蒜蓉
5
加酱油,水耗油,盐
6
放进炸好的虾后放糖就一直翻炒
7
两分钟后起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 7:05:35