“这款英式肉桂苹果蛋糕，融合了黄油、肉桂粉和苹果的味道，在蛋糕糊里加入了苹果粒，在口感上更有层次，很适合下午茶的甜点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤
-
1分别将2个苹果切片、切碎丁； -
2将黄油在室温下软化，加入白糖，用打蛋器搅打发白； -
3分三次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油充分拌匀后，再加入下一次的蛋液； -
4加入牛奶、筛入低粉、泡打粉； -
5将粉状物与黄油、牛奶充分拌匀； -
6倒入苹果碎丁，拌匀； -
7将蛋糕糊装入裱花袋，挤入蛋糕模具内（我用的是6寸的活底蛋糕模） -
8挤入蛋糕糊后，将蛋糕模具震几下，将蛋糕糊震平整后铺上苹果片； -
9撒上少许肉桂粉（不喜欢的可以不加）； -
10烤箱预热后放入，170度烤制40分钟即可.
小窍门
烤制的温度和时间，依自家的烤箱调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
西式宴请
儿童
下午茶