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诗文 猪肉芦笋卷
释义
猪肉芦笋卷的做法
“芦笋具有人体所必需的各种氨基酸及微量元素,
经过细胞实验和临床医学证明具有显著抗癌效果。
芦笋可以提高各种免疫细胞的活性,从而增强机体免疫能力。
今天Saeko老师要教大家一道
健康又美味的简单料理
猪肉芦笋卷。”

食材明细

主料
  • 芦笋 100g
  • 五花肉片 150g
  • 胡萝卜 70g
  • 葱花 1茶匙
辅料
  • 柚子酱油 3汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 4杯
  • 清酒 1汤匙
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪肉芦笋卷的做法步骤

  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:1
    1
    芦笋去除老皮,清洗干净,切成合适长短的段。
  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切条。
  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:3
    3
    待锅中水沸腾后,放入芦笋和胡萝卜,煮1分钟后捞出备用。
  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:4
    4
    五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:5
    5
    火力调至中火,倒入油,放入芦笋猪肉卷煎至金黄色,在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀,将酱汁倒入锅中,待其酱汁收干即可。
  • 猪肉芦笋卷的做法步骤:6
    6
    改刀成段,装盘即可使用。

小窍门

作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:26:02