“从小吃大的东北炖菜，百吃不腻。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇炖鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿儿去骨切成块儿，蘑菇泡发好摘洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切片儿，八角和小辣椒准备好 -
2热锅凉油，油热后放入鸡块儿进行翻炒。 -
3放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒 -
4放蘑菇进行翻炒，倒入生抽，糖 -
5加适量的水，大火烧开，小火慢炖至少许汤汁后，加入适量的盐即可
小窍门
还可以用其他的蘑菇，比如红蘑等。也非常好吃
使用的厨具：炒锅
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