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诗文	宫保虾球
释义	食材明细 主料 大虾 适量 辅料 花生 适量 葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 水 适量 食用油 适量 姜 适量 蒜 适量 怪味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 宫保虾球的做法步骤 1 大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。 2 处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。 3 将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水拌匀做成调料汁备用。 4 锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。 5 放入虾仁炒散。 6 炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒。 7 加入调味汁炒匀。 8 最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。 9 装盘喽！欢迎品尝哦！
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