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诗文
芹菜叶蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
芹菜叶
适量
辅料
温水
适量
调料
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芹菜叶蒸鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋、芹菜叶(已清洗)、温水。
2
将芹菜叶下入沸水中焯一下捞出。
3
用清水过凉。
4
随后,将过凉好的芹菜叶挤干水分放在案板上切碎。
5
将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。
6
加适量的温水。
7
调味打匀,用勺子撇去泡沫。
8
接着,合入切碎的芹菜叶。
9
然后,放入蒸锅里,盖上一个盖子。
10
盖上盖,开锅蒸至10分钟。
11
最后,关火取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/3/19 13:17:20