“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒肉片的做法步骤
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1食材清洗干净备用。 -
2芹菜切段。 -
3葱姜切丝。 -
4锅里放入油。 -
5待七八成热倒入葱姜煸香。 -
6倒入肉片翻炒。 -
7加入酱油翻炒均匀。 -
8倒入芹菜翻炒。 -
9加少许开水，加入胡椒粉，五香粉，翻炒断生后，加入盐，鸡精粉翻炒出锅。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐