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诗文	非一般的土豆
释义	食材明细 主料 洋葱 一个 芹菜 一根 土豆 2个 大红椒 半个 蒜苗 一根 辅料 孜然粉 10g 生抽 一勺 糖 少许 盐 少许 辣椒粉 5g 花椒粒 少许 孜然 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 非一般的土豆的做法步骤 1 土豆去皮切片。 2 入开水中焯五成熟，捞出控干水份。 3 蒜苗、芹菜切段，红辣椒、洋葱切块，蒜切片。 4 热锅热油放土豆片煎至两面金黄。 5 捞出备用。 6 锅留底油放花椒粒炒香。 7 加入洋葱、红辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、盐翻炒均匀。 8 倒入土豆片，洒孜然粉、糖、洒入白芝麻出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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