食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
非一般的土豆的做法步骤
-
1土豆去皮切片。 -
2入开水中焯五成熟，捞出控干水份。
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3蒜苗、芹菜切段，红辣椒、洋葱切块，蒜切片。
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4热锅热油放土豆片煎至两面金黄。
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5捞出备用。
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6锅留底油放花椒粒炒香。
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7加入洋葱、红辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、盐翻炒均匀。
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8倒入土豆片，洒孜然粉、糖、洒入白芝麻出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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