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诗文
丝瓜鱿鱼烙
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
鱿鱼
适量
辅料
番薯粉
适量
鸡蛋
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
丝瓜鱿鱼烙的做法步骤
1
丝瓜去皮洗净切小条。
2
鱿鱼处理好洗净切小粒。
3
切好的丝瓜和鱿鱼放入碗中。
4
加入适量盐和鸡精。
5
加入五六勺番薯粉。
6
打入两个鸡蛋。
7
搅拌均匀。
8
搅好的面糊静置备用。
9
锅中热油,舀入一勺丝瓜鱿鱼面糊。
10
小火慢煎。
11
煎至一面定型金黄后翻另一面煎。
12
煎至两面金黄即可出锅。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:33:19