网站首页  词典首页

诗文	土豆炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500g 土豆 两个 辅料 大葱 一根 姜片 8片 蒜 3瓣 调料 生抽 3汤勺 老抽 1 汤勺 蚝油 1 汤勺 冰糖 8颗 食盐 1调料勺 八角 2颗 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土豆炖牛肉的做法步骤 1 牛肉冷水下锅，加入料酒焯水。 2 准备三瓣大蒜切片，一根大葱切长段，姜片八片，大料两颗，冰糖八颗备用。 3 凉油放入冰糖，待冰糖随油温融化变色融化。 4 倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。 5 倒入牛肉，继续翻炒至牛肉微微变色。 6 改小火放入3汤勺生抽，1汤勺老抽、一汤勺蚝油，继续翻炒一两分钟至牛肉上色。 7 倒入1.5L开水，大火烧开，改中小火慢炖一个半小时，可根据个人喜好加一包炖肉料包。 8 土豆滚刀切块备用。 9 炖至一个半小时后捞出葱段倒入土豆，加一调料勺盐，改大火继续炖15分钟。 10 大火收汁，出锅。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	绿豆杂锦糖水 中种老式手撕排包 糖醋排骨 炒三湘腊肉 培根卷大虾披萨 猪颈肉炒双瓜 油炸洋葱圈 长瓜炒鱿鱼 蒸酿山菌 咖喱茭白 菠菜鸡蛋煮冬瓜 鲜荔枝蛋挞 麻辣土豆鸡丝 西红柿炖牛腩 中翅烧冬瓜 凉拌面 土豆鸡蛋饼 小米鸭肫 酸辣土豆丝 芋头糖果 孜然黄金馒头 抹茶蛋糕夹心面包 药膳鸡爪汤 蒜茄子 麻辣小龙虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。