食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉冷水下锅，加入料酒焯水。 -
2准备三瓣大蒜切片，一根大葱切长段，姜片八片，大料两颗，冰糖八颗备用。
-
3凉油放入冰糖，待冰糖随油温融化变色融化。
-
4倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。
-
5倒入牛肉，继续翻炒至牛肉微微变色。
-
6改小火放入3汤勺生抽，1汤勺老抽、一汤勺蚝油，继续翻炒一两分钟至牛肉上色。
-
7倒入1.5L开水，大火烧开，改中小火慢炖一个半小时，可根据个人喜好加一包炖肉料包。
-
8土豆滚刀切块备用。
-
9炖至一个半小时后捞出葱段倒入土豆，加一调料勺盐，改大火继续炖15分钟。
-
10大火收汁，出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 烫面小甜饼
- 皮蛋茄子
- 微波炉发糕
- 茄子胡萝卜丁
- 蒜香烤法棍
- 柱侯酱鸡翅
- 小炒白萝卜丝
- 夹沙肉
- 罗汉果雪梨茶
- 冰糖雪梨煲银耳
- 除尘＿韭菜猪红汤
- 茄盒
- 西红柿烧豆腐
- 莲藕排骨汤——节能快手做法
- [凯撒沙拉卷] --- 十分钟营养早餐
- 西府一绝——岐山臊子面
- 杏鲍菇怎么吃-帅的“私房菜”【干煸杏鲍菇】
- 懒人俄式酸黄瓜
- 面包机版紫薯吐司
- 洋葱拌心里美萝卜
- 耗油花蛤
- 津味小炖肉
- 茭白炒肉丝
- 蚝油鸡毛菜
- 粉丝蒜蓉蒸扇贝
- 目什么什么许的成语
- 目什么什么论的成语
- 目什么什么识的成语
- 目什么什么语的成语
- 目什么什么豆的成语
- 目什么什么赏的成语
- 目什么什么迷的成语
- 目什么什么送的成语
- 目什么什么通的成语
- 目什么什么醉的成语
- 目什么什么销的成语
- 目什么什么镜的成语
- 目什么什么长的成语
- 目什么什么闻的成语
- 目什么什么马的成语
- 塘上行一首（明·黄省曾）
- 塘上行苦辛篇（南北朝·刘孝威）
- 塘上行逢友人顾愿作（明·张元凯）
- 塘上行（元末明初·刘基）
- 塘上行（南北朝·谢惠连）
- 塘上行（唐·李咸用）
- 塘上行（宋·文同）
- 塘上行（明·何景明）
- 塘上行（明·李德）
- 塘上行（明·李梦阳）
- 塘上行（明·林大钦）
- 塘上行（明·欧大任）
- 塘上行（明·江源）
- 塘上行（明·海瑞）
- 塘上行（明·邓云霄）
- 中国古代文学中的同性恋书写研究/人文社科新著丛书
- 心理自助指南--常见心理问题与自我调适
- 以工兴镇--苏南七都镇再调查(中国乡村考察报告)
- 加强和改进大学生思想政治教育重要文献选编(1978-2008)
- 教育法学(21世纪教育经济与管理系列教材)
- 公差配合与测量技术(21世纪高职高专规划教材)/数控系列
- 我们自己制造的魔鬼(市场对冲基金以及金融创新的危险性)
- 液压与气动(21世纪高职高专规划教材)/数控系列
- 财资管理基础(CTP资格认证考试指定用书)
- 倾听你的荷尔蒙(新版)
- 宪法教程(高职高专法律系列教材)
- 黑塞画传/开放人文
- 笛卡尔与法国(一种民族激情的历史)/西方文明进程译丛
- 兰波传
- 天堂里的佳酿(智利葡萄酒)(精)