食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉冷水下锅，加入料酒焯水。 -
2准备三瓣大蒜切片，一根大葱切长段，姜片八片，大料两颗，冰糖八颗备用。
-
3凉油放入冰糖，待冰糖随油温融化变色融化。
-
4倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。
-
5倒入牛肉，继续翻炒至牛肉微微变色。
-
6改小火放入3汤勺生抽，1汤勺老抽、一汤勺蚝油，继续翻炒一两分钟至牛肉上色。
-
7倒入1.5L开水，大火烧开，改中小火慢炖一个半小时，可根据个人喜好加一包炖肉料包。
-
8土豆滚刀切块备用。
-
9炖至一个半小时后捞出葱段倒入土豆，加一调料勺盐，改大火继续炖15分钟。
-
10大火收汁，出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 花环面包
- 杂蔬米饭饼
- 柠檬酱
- 蒜泥白肉
- 简箪小胖私房红烧肉
- 瓜子酥
- 香菇炖萝卜
- 杏仁醪糟汤
- 奥尔良烤翅
- 番薯红枣糖水
- 红极参炒笋片
- 烤韭菜
- 潮音潮人：潮汕腌蚌
- 椒盐花卷
- 牛轧糖
- 红薯米粥
- 胡椒粉洋葱肉片
- 花样蒸饺
- 溜带鱼段
- 淡菜江米粥
- 清炒芹菜
- 香椿苗拌豆腐丝
- 鸡腿块炖土豆
- 花椒粉
- 轻松熊磅蛋糕
- hydroxyl group
- hydroxyl ion
- hydroxyl radical
- hygiene definition
- hygiene kit
- hygiene products
- hygiene theater
- hygienic bees
- hygienic bees for sale
- hygienic crossword
- hygienic quality
- hygienic quality 7 little words
- hyperaemic response
- hyperbola asymptote
- hyperbola calculator
- 句（唐·杨汝士）
- 句（唐·杨牢）
- 句（唐·杨玉环）
- 句（唐·杨虞卿）
- 句（唐·杨衡）
- 句（唐·杨衡）
- 句（唐·杨郁伯）
- 句（唐·林无隐）
- 句（唐·林杰）
- 句（唐·林楚才）
- 句（唐·林逢）
- 句（唐·柳郴）
- 句（唐·梁琼）
- 句（唐·梁锽）
- 句（唐·樊寔）
- 消解历史的秩序
- 中国动物志(蛛形纲蜘蛛目蟹蛛科逍遥蛛科)(精)
- 微积分(经济和管理类大学数学系列教材)
- 最佳起步(成功创业101条)/职场风向标
- 中国古代文化会要(上下)
- 蒲宁文集(共5册)(精)
- 箱庭疗法
- 现代社交礼仪/樟香书库
- 西部心情
- 稷下风讲坛(人文社科)/山东大学研究生学术活动系列丛书
- 基于遥感的宏观生态监控技术研究
- 私有产权的社会基础--城市企业产权的政治重构(1949-1956)/中国社会经济制度变迁前沿研究丛书
- 漫画情歌(马得的贵阳情结)
- 西方音乐简史与欣赏
- 从商品产权到行为空间--制度与契约分析的意义局限及超越/中国社会经济制度变迁前沿研究丛书