食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋白菜炒粉条的做法步骤
-
1洋白菜洗净切丝。 -
2粉条用水煮软，一般开锅后再煮10分钟。 -
3粉条煮好后过凉水并沥干水。 -
4粉条沥水后用适量植物油拌均匀。 -
5锅放油烧热，葱姜炝锅，下洋白菜丝翻炒。 -
6洋白菜炒至变软时加入面酱，（面酱加水稀适）盐，粉条。翻炒均匀即可，放蒜片，点香油出锅。 -
7成品图。
小窍门
粉条沥水后加油拌匀，炒出的成品利落，粉条不粘连。
使用的厨具：炒锅
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