食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炖排骨汤的做法步骤
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1排骨洗干净。胡萝卜切长条状，葱切段，姜切片，备用
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2待水沸腾将浮沫撇干净，多煮一会，将排骨捞出
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3炒锅加热放油，将排骨倒入翻炒几下，之前煮肉的水加入锅中，葱，姜，枸杞，党参，胡萝卜放入。盐（适量）。开始大火
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4待锅中沸腾转中火炖40分钟即可，我这里是以清淡为主。没有步骤图，希望大家会喜欢
小窍门
炖的时候多加点水，以免到最后没多少汤了。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
私房菜