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诗文 糖霜饼干
释义
糖霜饼干的做法
“圣诞节必不可少的暖心小礼物哦~
卡哇伊&美味
营造不一样的节日气氛”

食材明细

主料
  • 白糖 70g
  • 低筋面粉 250
  • 黄油 120g
  • 牛奶 30g
辅料
  • 色素 适量
  • 柠檬汁 16g
  • 糖粉 300g
  • 蛋清 45g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖霜饼干的做法步骤

  • 糖霜饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化加白糖打发(颜色变浅),加牛奶打蓬松后加入低筋面粉搅匀成面团。将面团擀成薄片,用模具压出需要的形状。上下火165度烤10分钟得到基础饼干。蛋清打散加糖粉拌匀,加柠檬汁并观察混合液浓度。舀起一勺混合液滴落,2秒变平整即可。装入裱花袋,在裱花袋里挤入自己需要的色素颜色,在裱花袋外部挤压裱花袋混合均匀色素即可
  • 糖霜饼干的做法步骤:2
    2
    以同样的方法得到几个不同颜色的色素裱花袋,开始用裱花袋画画
  • 糖霜饼干的做法步骤:3
    3
    要等一个颜色干透才能继续画另一个颜色
  • 糖霜饼干的做法步骤:4
    4
    画完后可根据喜好加糖珠,五色糖粒等作为装饰
  • 糖霜饼干的做法步骤:5
    5
    画完的饼干放入烤盘晾干
  • 糖霜饼干的做法步骤:6
    6
    晾干后洒上糖粉,制造出雪花??飘落的场景
  • 糖霜饼干的做法步骤:7
    7
    近照曝光
  • 糖霜饼干的做法步骤:8
    8
    用拉菲草垫底,装入红色圣诞小纸盒
  • 糖霜饼干的做法步骤:9
    9
    为了干净卫生,方便保存,还可以用自封袋把饼干装起来
  • 糖霜饼干的做法步骤:10
    10
    装好后在盒子外部用金色银色宽丝带打上蝴蝶结
  • 糖霜饼干的做法步骤:11
    11
    好吃得飞起来,美貌得飞起来,开心得飞起来
  • 糖霜饼干的做法步骤:12
    12
    还可以放在圣诞树下??当礼物??哦~

小窍门

擀面皮时要保证面皮均匀厚度,饼干不要做得太薄,太薄或者厚薄不均容易在烤的时候造成饼干颜色深浅度差别较大。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/10 20:28:25