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笑脸薯饼-最受孩子欢迎的小点心
释义
食材明细
主料
土豆
适量
淀粉
适量
黄油
一点点,可以不加
炼乳
一点点,可以不加
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
笑脸薯饼的做法步骤
1
土豆蒸熟,压制成泥(我用的蒸锅,然后放保鲜袋中用擀面杖压成泥)
2
加入适量淀粉,和成面团(淀粉分几次加入,感觉还粘手就再加点淀粉,最后的面团是不粘的)
3
和好的土豆面团
4
用擀面杖擀成大约0.5cm厚度的面片(擀的时候要稍微慢一点,表面不要开裂)
5
用模具切出形状(可以利用筷子或者吸管等戳出眼睛,用勺子切出嘴巴。
6
两面都撒上淀粉,用手抹匀,用刷子刷掉多以的淀粉
7
中小火,下油锅炸到微黄就可以了吃的时候沾上番茄酱,趁热食用
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/6/2 7:15:38