食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笑脸薯饼的做法步骤
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1土豆蒸熟，压制成泥（我用的蒸锅，然后放保鲜袋中用擀面杖压成泥） -
2加入适量淀粉，和成面团（淀粉分几次加入，感觉还粘手就再加点淀粉，最后的面团是不粘的） -
3和好的土豆面团 -
4用擀面杖擀成大约0.5cm厚度的面片（擀的时候要稍微慢一点，表面不要开裂） -
5用模具切出形状（可以利用筷子或者吸管等戳出眼睛，用勺子切出嘴巴。 -
6两面都撒上淀粉，用手抹匀，用刷子刷掉多以的淀粉 -
7中小火，下油锅炸到微黄就可以了吃的时候沾上番茄酱，趁热食用
使用的厨具：蒸锅、炒锅