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诗文 家常菜----辣炒蚬子
释义
家常菜----辣炒蚬子的做法

食材明细

主料
  • 蚬子 500克
辅料
  • 葱丝 10克
  • 姜丝 10克
  • 干红辣椒 50克
配料
  • 大豆油 25克
  • 精盐 3克
  • 味精 3克
  • 料酒 10克
  • 白糖 5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒蚬子的做法步骤

  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:1
    1
    将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:2
    2
    将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:3
    3
    热锅放油烧热,放入干红辣椒段煸炒。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:4
    4
    再放入葱姜丝煸炒出香味来。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:5
    5
    倒入清洗干净的蚬子。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:6
    6
    将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,精盐,白糖。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:7
    7
    快速翻炒均匀,最后加入味精调味。
  • 家常菜----辣炒蚬子的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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更新时间:2025/3/15 15:15:54