“魔芋是减肥利器！魔芋不仅纤维丰富各种功能于一身！可魔芋豆腐如果不会烹调味道就打折扣了！
今天教大家做一道简单的魔芋做法把魔芋的口感改良一下！就是传说中的雪魔芋！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
酸辣雪魔芋的做法步骤
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1第一步是做雪魔芋魔芋豆腐一大块水分很重所以建议购买2斤以上 -
2切成小指粗细上锅煮10分钟
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3滤干水分
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4塑料袋装好放冰箱激动一晚上
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5取出冻好的魔芋解冻（用水泡很快）解完冻记得用手撕一下以免结块
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6准备佐料。姜葱蒜泡菜小米椒（最好是用泡辣椒炒味道会更棒，因为我妈不敢吃太辣，放了两个小米椒）
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7大火热锅放油爆香葱姜蒜
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8倒入泡菜翻炒
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9加一点生抽提鲜
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10加入滤干的魔芋丝翻炒3分钟
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11加入盐葱花起锅一盘酸辣美味有嚼劲的魔芋就大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜