“淡淡的紫色浪漫的色彩，黄油的香气与面粉的溶合，松软有拉丝，令我們的生活品质更美好。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯吐司的做法步骤
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1备好食材：如图称好。 -
2紫薯蒸熟压成泥，取120克。
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3将所有食材放入面包桶里(除黄油外)。
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4启動和面程序20分鐘。
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5正在和面中。
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6第一次和面结束。
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7将面团取出用手或剪刀剪成一块块加入软化好的黄油再次和面20分鐘。
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8和好取出将面团分4分不用揉面(忘了拍照)。
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9取一个团剂搓圆再擀长如图。
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10再卷起来，醒15-20分鐘。
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11再一次擀长尽量擀长长，卷好。
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12依次做好其他的，放入吐司模具里发酵。
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13我是放入不插电的烤箱里加一碗开水助发酵1小时，今天才19度。
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14这是发酵好的(我摆放得不整齐所以发酵高低不一)。
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15表面涮了层玉米油防干。
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16再撒点燕麦更好看，不喜歡的可以忽略，放入预热好的烤箱170度40分鐘。
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17时間到，大发啊。
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18不错很软。
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19成品图。
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20成品图。
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21成品图。
小窍门
入烤箱烤15-20分钟上色后盖上锡纸防上色过深，温度，时间只供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐