食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
清汤片片鱼火锅的做法步骤
-
1先把鱼去鳞和内脏，然后片成片，装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉和辣椒面以及柠檬汁倒入鱼片里，拌匀。腌制20分钟。
-
2加入适量食盐和味精，有鸡汤或者高汤的还可以加一些在汤里，然后放入枸杞、党参、甘草、生姜、怀药。
-
3并把鱼头，鱼头可要可不要，放进汤里，然后将汤水烧开，切忌在水烧开前搅动汤水，要不会很腥的，待汤水开后，就可以放大葱就去了。汤水烧开后就可以开动，片好的鱼是下进火锅吃的，吃多少下多
使用的厨具：汤锅
所属分类：
懒人食谱
- 香煎牛仔骨
- 胡萝卜芹菜豆腐馅饺子
- 糖醋里脊（传统京味做法）
- 蒜蓉鸡毛菜
- 大葱炒鸡蛋
- 蒸红薯
- 香菜拌香干
- 压锅豆腐
- 黑芝麻汤圆
- 香菇糯米烧卖
- 蔓越莓辫子面包
- 醋溜土豆丝
- 家常草鱼
- 豆腐蔬菜饼
- 热卤小鸡尖花甲
- 紫菜下丸汤
- 豆腐丸子
- 三色蛋
- 椰蓉山楂糕
- 金针菇千张煮撒尿牛丸
- 家常酸菜鱼
- 干笋红烧肉
- 红烧牛肉面
- 美味煎羊腿
- 鸡蛋炒面
- 大什么小什么的成语
- 大什么山什么的成语
- 大什么巨什么的成语
- 大什么已什么的成语
- 大什么师什么的成语
- 大什么希什么的成语
- 大什么干什么的成语
- 大什么广什么的成语
- 大什么底什么的成语
- 大什么弥什么的成语
- 大什么弱什么的成语
- 大什么当什么的成语
- 大什么径什么的成语
- 大什么必什么的成语
- 大什么快什么的成语
- 午日次径扶韵（清·刘本沛）
- 午日次韵池袭父（宋·张蕴）
- 午日江上（明·区怀年）
- 午日江饮观竞渡三首（明·王天性）
- 午日沙市观竞渡感赋（明·袁宏道）
- 午日泗上过韩宗伯出掌南院招饮舟中同李宫詹（明·李云龙）
- 午日泛舟怀古（明·佘翔）
- 午日泛舟登海上台观竞渡得峰字（明·欧大任）
- 午日淮阴城北观竞渡（清·厉鹗）
- 午日独酌（明·于慎行）
- 午日玄笈岩送区启图（明·杨蒙）
- 午日玄笈岩送区启图（明·梁廷标）
- 午日玉峡江观竞渡（明·周光镐）
- 午日王次公过访小斋邀同邦相夜集二首（明·胡应麟）
- 午日珠江杂咏四首（明·何吾驺）
- 海的女儿/幼儿经典小名著
- 幼儿社会教育活动设计与指导(全国职业院校学前教育专业教材)
- 白雪公主/幼儿经典小名著
- 快速成形技术(技师1+X职业技术职业资格培训教材)
- 精益生产理论与实务(国家职业资格二级1+X职业技术职业资格培训教材)
- 汽车底盘检修(职业技能培训教材)
- 变频技术及应用(高等职业技术院校电气自动化技术专业)
- 汽车电控发动机检修(职业技能培训教材)
- 薪酬管理手册/凌格书系
- 数字视频
策划制作师(附光盘中级1+X职业技术职业资格培训教材) - 登高架设工考试习题集(特种作业人员安全技术培训考核统编教材配套用书)
- 建筑施工起重吊装安全技术/建筑施工安全技术培训丛书
- 房地产经营中介员(初级1+X职业技术职业资格培训教材)
- C#网络应用开发例学与实践(附光盘21世纪软件工程师培养优秀教材)
- 汽车电气检修(职业技能培训教材)