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诗文
红薯芋圆
释义
食材明细
主料
木薯淀粉
150克
糖粉
50克
辅料
红薯
2个
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红薯芋圆的做法步骤
1
红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。
2
准备好适量的糖粉和木薯淀粉。
3
把木薯淀粉放入小锅,倒入开水,用筷子搅成糊状。
4
搅好的糊状。
5
个人喜欢简单粗暴,直接把蒸熟的红薯放入放温了的糊状里,倒入适量糖粉;用手粗暴的抓!当然,有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
6
一边抓一边加入木薯淀粉,防止粘手,揉成光滑的团状。
7
案板上洒些木薯淀粉,分小团,搓长条,用小刀切成大小差不多的小段N个。
8
切好后整整样子更美观。粘上淀粉防止保存时候粘一块儿。
9
放入水中煮,等芋圆浮上来过冷水。
10
放入准备好的牛奶里,再加些水果,味道棒棒哒!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/15 10:09:05