食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋的做法步骤
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1盐、酒、保鲜膜 -
2鸭蛋洗净晾干水份
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3在酒里打个滚
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4在裹满盐
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5多裹点保鲜膜
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6密封好放30天就可以吃了，40天冒油我这是30天的
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7冷水煮鸭蛋
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830天不咸不淡刚刚好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 初五日孔野云同酌楼下取琴作白云曲因和周倅（宋·韩淲）
- 初五日晓寒浙人谓之蚕寒盖麦秋寒也（宋·杨万里）
- 初五日晚雨欲舣舟大琛而舟行过焉示成父弟（宋·赵蕃）
- 初五日暮雨后雪霁承宣草制有作呈同行诸公（明·李时勉）
- 初五日浮蚁兄招饮赤岸桥有古樟一本八百年物（当代·钱之江）
- 初五日游天台国清寺（当代·王引）
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- 初五日闻遣戍（宋·韩淲）
- 初五日（明·吴与弼）
- 初五晓（清末近现代初·郑孝胥）
- 初从木罂渡水欣然忘危步入山庵小憩（明·陆深）
- 初任司理到任日吏用印报云升授吏科给事中虚（明·曹于汴）
- 初任粤西过里与诸亲旧宴集（明·卢龙云）
- 初伏七夕已觉微凉既引应徐且命燕赵清风朗月（南北朝·陈叔宝）
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