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诗文 蚝油罗汉斋
释义
蚝油罗汉斋的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 黄花菜 适量
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 腐竹 适量
  • 白菜 适量
  • 粉条 适量
配料
  • 蚝油 2勺
  • 1/2勺
  • 鸡粉 1/2勺
  • 白砂糖 1/2勺
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油罗汉斋的做法步骤

  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:1
    1
    材料:胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜、粉条调味:蚝油2勺、盐1/2勺、鸡粉1/2勺、白砂糖1/2勺、清水适量。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:2
    2
    粉丝在温水中浸泡半小时备用。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝,木耳洗净去杂质撕小朵,黄花菜、荷兰豆洗净、腐竹泡发切段、白菜切条块。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:4
    4
    蚝油、鸡粉、糖、盐和适量清水调匀成味汁。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:5
    5
    锅内热油爆姜丝,依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜翻炒2-3分钟。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:6
    6
    倒入味汁翻炒均匀。
  • 蚝油罗汉斋的做法步骤:7
    7
    放入泡好的粉条段,转中火2分钟,大火收汁即可。
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更新时间:2025/3/14 18:12:15