食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤
-
1色拉油加入40克牛奶，搅打至完全融合。 -
2筛入低筋面粉，Z字形拌匀。
-
3放入蛋黄，继续Z字形拌匀。
-
4蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角。
-
51/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀。
-
6再倒回蛋白糊翻拌均匀。
-
7倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟。
-
8根据盒子的大小和形状切出蛋糕片。
-
9糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。
-
10搅拌均匀后入蒸锅烧开转中火蒸15分钟。
-
11取出后加入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合。
-
12料理机加入蒸熟的芋头，紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油搅打成泥。
-
13盒子中放入一层蛋糕片。
-
14铺一层肉松。
-
15铺一层压扁的麻薯团。
-
16挤一层芋泥，撒上一层杏仁片即可。
使用的厨具：破壁机、打蛋器、烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 开放式三明治
- 一键式米饭葡萄干面包
- 粉丝泥鳅炖豆腐
- 鸡蛋豆腐
- 五花肉炖白菜
- 红枣糯米藕
- 抹茶牛油小花
- 三文鱼比萨
- 原味牛油小花
- 胡萝卜炒刀豆
- 可可牛油小花
- 番茄炒蛋
- 胡萝卜炒肉
- 炒长豆
- 茄子饼
- 乡巴佬卤鸡蛋
- 水煮兔
- 蚝油南瓜
- 板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉+鸡蛋
- 土豆烧鸡
- 菠菜拌面筋
- 砂锅炖鸡
- 洋芋叉叉
- 蒜蓉虾蒸粉丝
- 黑芝麻蛋卷
- prove to
- prove to be
- provide against
- provide benefit
- provide details
- provided for
- provide feedback
- provide for
- provide for a rainy day
- provide information
- provident society
- provide protection
- provider login
- provides for
- provide that
- 黄垍勾建昌簿（宋·宋祁）
- 黄埠墩（清·邹方锷）
- 黄埭魏氏见江亭（宋·贺铸）
- 黄塘岩（宋·赵时朴）
- 黄塘晚钟（明·陈运）
- 黄塘棹歌（明末清初·屈大均）
- 黄塘江上逢立春寄同社诸子（明·邓云霄）
- 黄塘渡（元·何中）
- 黄塘道中遇高三峰侍御话旧兼赠复命之行（明·张诩）
- 黄塘驿（明·汪广洋）
- 黄墅晴霞（明·邵承）
- 黄士奇沿檄送其双亲归闽以诗送之（宋·李昴英）
- 黄士明宫允假还诗以讯之（明·张萱）
- 黄士明宫詹李葵孺天部同集梁幼宁明府西园别（明·王安舜）
- 黄壶隐挽诗（宋·韩淲）
- 创意蔬果切雕(立体造型篇)
- 新编孕产全书
- 态度胜于能力
- 颜元李塨评传(精)/中国思想家评传丛书
- 川陕苏区巴山行/四川红色旅游系列丛书
- 黄遵宪评传(精)/中国思想家评传丛书
- 重走红军长征路/四川红色旅游系列丛书
- 孔颖达颜师古评传(精)/中国思想家评传丛书
- 高职教育教学改革与实践
- 严复评传(精)/中国思想家评传丛书
- 毕业生就业指导(全国高等学校毕业生就业指导通用教材)
- 像达·芬奇一样工作
- 看看人家温州人(这么会做生意温州人能不富吗)
- 民国天津社会生活史(插图本)
- 市场微观结构--理论实践与监管应用/厦门大学国家级金融重点学科学术著作系列